攪拌機，是一種修建工程機械，主是用于拌和水泥、沙石、各類干粉砂漿等修建材料。這是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉，將多種質料進行拌和混合，使之成為一種混合物或適合稠度的機器。攪拌機分為好多種，有強制式攪拌機、單臥軸攪拌機、雙臥軸攪拌機等等。

　　攪拌機是由多個參數決議的，用任何一個單一參數來描繪一臺攪拌機是不可能的。軸功率（P）、槳葉排液量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及拌和轉速（N）是描繪一臺攪拌機的五個基本參數。槳葉的排液量與槳葉本身的流量準數。

　　槳葉轉速的一次方及槳葉直徑的三次方成正比。而拌和耗費的軸功率則與流體比重，槳葉本身的功率準數，轉速的三次方及槳葉直徑的五次方成正比。在必定功率及槳葉方法情況下，槳葉排液量（Q）以及壓頭（H）可以通過改變槳葉的直徑（D）和轉速（N）的匹配來調節。

　　即大直徑槳葉配以低轉速（保證軸功率不變）的攪拌機發生較高的流動作用和較低的壓頭，而小直徑槳葉配以高轉速則發生較高的壓頭和較低的流動作用。在拌和槽中，要使微團彼此磕碰，僅有的辦法是提供滿足的剪切速率。